5月27日上午，吕梁市文化旅游投资集团有限公司副总经理温懿卿，吕梁市文化旅游酒店管理有限公司总经理任正奇，集团规划建设部副部长李浩一行，与汾阳市餐饮旅游饭店行业协会会长、市厨师之乡饮食文化发展有限责任公司执行董事兼总经理郭江林，协会党支部书记、副会长刘波，副会长张维钰、张培义及秘书长田建利等相关人员举行工作座谈会。双方围绕汾阳餐饮产业优势挖掘、 “汾州小馆”品牌建设、餐饮与文旅深度融合等重点议题深入交流，携手探索行业融合新路径，助力吕梁文旅与汾阳餐饮产业协同提质、双向赋能。

▲座谈会现场

座谈会上，郭江林会长对吕梁文旅集团一行的到访表示热烈欢迎。他从协会发展与企业运营角度，介绍了汾阳市餐饮旅游饭店行业协会的发展历程与工作成效，并详细解读本土特色餐饮品牌“汾州小馆”的运营模式、发展现状与未来规划。

据介绍，汾阳市厨师之乡饮食文化发展有限责任公司依托汾阳市“中国厨师之乡”“汾州筵席厨师”双金字招牌，打造的“汾州小馆”严格推行培训、门头、器皿、菜品、文化“五统一”标准化运营。目前品牌已在汾阳、离石、太原等地布局三十余家门店，正朝着标准化、连锁化、产业化稳步前行，成为汾阳饮食文化走向市场化、品牌化的重要载体。

温懿卿副总经理对汾阳餐饮协会规范化运营、“汾州小馆”品牌打造及餐饮标准化建设成果给予高度肯定。他表示，餐饮是文旅体验的重要一环，汾阳深厚的饮食文化底蕴、成熟的品牌运营模式，与吕梁文旅发展业态高度契合。结合兴县杂粮馆运营经验，双方围绕特色餐饮进景区、酒店餐饮品质提升、文旅商品联合开发、食材供应链共建、文旅节庆美食活动、从业人员技能培训等内容展开细致研讨，并就市属文旅国企与本土餐饮协会资源共享、优势互补、深化合作达成广泛共识。

此次座谈搭建起吕梁文旅集团与汾阳本土餐饮行业高效沟通的平台，明确了双方合作方向。下一步，双方将以“汾州小馆”为核心合作切入点，持续深化对接、细化合作方案，全方位推动餐饮与文旅产业深度融合，赋能吕梁全域旅游高质量发展，让独具特色的汾阳美食文化走出本土、打响区域品牌，为文旅消费升级注入强劲动力。（刘 静）